on remet les couverts avec plaisir
du mercredi au samedi de 10h30 à 15h00 et 18h30 à 23h00
le dimanche de 11h30 à 15h00
Horaire sujet à modification selon nos service traiteur et réception privatif,
Nouvelle carte des mets avec les suggestions de chasse
Menu du jour (midi)
l'entrée à CHF 12.- le plat à CHF 25.- le dessert à CHF 9.-
Croustillant de chèvre tiède et saladine à la vinaigrette avec des noix et des raisins
Chaque Mercredi
Tartare de boeuf façon thaï, wasabi-gingembre- soja et cetera
et son bol de riz basmati relevé au curcuma
Jeudi
Risotto crémeux à l'huile de truffe, jambon cru fumé du valais et fouilli de rucola aux pignons de pin
Chaque Vendredi
Filets de perche meunière citron sauce tartare, pommes allumettes
Poire confite en feuillantine et crème pâtissière avec son jus caramel beurre salé
