A Boire

Le chameau peut travailler 10 jours sans boire et le vigneron peut boire 10 jours sans travailler ,

Jean Marc Guillard, vigneron à Aigle  

Cru au verre

  1 dl 3dl 5dl
En blanc      
Chasselas, Amphore, Frédéric Borloz, Aigle  7.- 21.- 35.-
Chasselas, Les Griffes d'Aigle, Badan Aigle  5.50 16.50 27.50
Chasselas, Trois Tours, Celliers du Chablais, Aigle 6.- 18.- 30.-
Chasselas & Sauvignon, Cave Emery  7.- 21.- 35.-
Chasselas, Clos du Paradis, Propriété Veillon, Aigle  7.- 21.- 35.-
Blanc de Pinot Noir , Henri Badoux, Aigle  7.- 21.- 35.-
Doral, les Artisans Vignerons d'Yvorne  7.- 21.- 35.-
       

 

En rosé

      

Oeil de perdrix, Trois Tours, Les Celliers du Chablais
Pinot Gamay de Didier & Anick Badan 

 6.- 18.- 30.-
En rouge      
Pinot Noir  6.50 19.50 32.50
Pinot Gamay  5.50 16.50 27.50
Merlot & Diolinoir Amphore 8.- 24.- 40.-

 

La seule arme que je tolère… c’est le tire bouchon, Jean Carmet

Dans le blanc bouteille

Aigle Trois Tours, Chasselas AOC Les Celliers du Chablais  42.-
Aigle, Mon vin, Chasselas en amphore, Frédéric Borloz 48.-
Aigle, Les Griffes d'Aigle, Badan  38.-
Yvorne, Clos de la George 1er Grand Cru, Hammel  58.-
Yvorne, Doral les Artisans Vignerons d'Yvorne   48.-
Aigle, les Murailles, Chablais AOC, Badoux 56.-
Yvorne, L'Ovaille 1er Grand Cru, Deladoey 75.-
Ollon, le Blanc de Pinot Noir, Henri Badoux  48.-
Aigle ''Sélection" grand Cru de Raoul Moret 45.-
Aigle, Clos du Paradis, Propriété Veillon  48.-
Yvorne, Chasselas de Gaïté Biodynamie, Anne Müller  56.-
Aigle, Perles de soleil, sauvignon & Chasselas, Cave Emery   48.- 
 

 

J’aime le vin d’ici mais pas l’eau de là, Pierre Dac

 

Dans le rosé bouteille

Aigle, Oeil de Perdrix rosé, Les Celliers du Chablais                                                                                                        42.-

 

Dans le Rouge bouteille

Aigle, Pinot Noir, Gamaret, Garanoir, Diolinoir, Trois Tours, Les Celliers du Chablais  42.-
Saint Triphon, Mondeuse de Carine Bel, Domaine Baud Bel 45.-
Aigle, Pinot Noir Grand Cru, la cave Emery  45.-
Aigle, Les Trois Roses,Pinot Noir, Gamaret, Syrah, Mondeuse, Domaine de la Baudelière, Delarze  52.-
Aigle, En Plantour, Grand Cru et réserve en barrique, assemblage de nobles cépages, Raoul Moret  48.-
Aigle, Harmonie du Cloître, Merlot, Cabernet, Gamaret, Propriété Veillon 65.-
Aigle, Syrah, une édition limitée, Les Celliers du Chablais  65.-
Ollon, Gamaret de P.A Meylan  58.-
Yvorne, Bel Honneur, Merlot, Pinot Noir,  Henri Badoux  56.-
Bex, Amph'Or, Merlot, Diolinoir en amphore terre cuite, Badan  64.-
Yvorne, Magnus Corpus, Gamaret, Garanoir, Diolinoir, Les Artisans Vignerons d'Yvorne  58.-
Yvorne, Le Pinot Noir AOC  en Biodynamie, Anne Müller  65.-
Yvorne, L'Ovaille, 1er Grand Cru, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Frédéric Deladoey  85.-
Yvorne, Les Lettres de Noblesses, Merlot, Henri Badoux  75.-
Bex, Côte rousse, nobles cépages, Domaine du Montet, Hammel  65.- 

 

  
   

 

Avec les Bulles

Nicolas Feuillatte Champagne brut  95.-
   

 

Boire avec modération nuit gravement à la consommation, la pinte du paradis